6 basische Lebensmittel gegen Übersäuerung

Achtest du auf ein ausgewogenes Verhältnis von Säuren und Basen in deinem Essen? Durch eine unverhältnismäßige Aufnahme von sauren oder säurebildenden Lebensmitteln, wie rotes Fleisch, Fisch oder auch Milchprodukte, kann es zu einer Übersäuerung kommen und somit auch zu Krankheiten oder anderen Beschwerden. Vernachlässigst du die regelmäßige Zufuhr von Basen und ernährst dich zu oft von sauren Nahrungsmitteln kann es unter anderem zu Sodbrennen, Krämpfen, Kopf- oder Magenschmerzen, sowie Mundgeruch kommen.

Auch vergrößert eine Übersäuerung die Anfälligkeit für andere Krankheiten, sowie Infekte. Um dies zu verhindern solltest du einen Überschuss an Säure regelmäßig mit basischen Lebensmitteln kompensieren und somit für einen ausgeglichenen Säure-Base-Haushalt in deinem Körper sorgen. Die Liste von säurebildenden Lebensmitteln ist lang und voll mit Dingen, auf die nur die Wenigsten freiwillig verzichten würden. Damit du nicht auf diese verzichten musst findest Du hier 6 basische Lebensmittel mit denen du durch regelmäßige Einnahme eine Übersäuerung vorbeugen kannst.

Spinat als Basenspender

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Die Basenbildung durch den Spinat geschieht aufgrund des hohen Gehaltes an Chlorophyll in den Blättern. Diesbezüglich ist Spinat sogar sehr empfehlenswert, denn abgesehen von seiner basenbildenden Eigenschaft hat Spinat noch viele weitere Vorteile, wie zum Beispiel einen hohen Vitamin- und Ballaststoffgehalt, sowie Vorbeugende Eigenschaften gegen verschiedene Krebsarten und Augenkrankheiten.

Grünkohl - deftig und basisch

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Ebenso wie der Spinat enthält auch Grünkohl basenbildendes Chlorophyll, Vitamine, Proteine, sowie Antioxidantien. Auch ist der Grünkohl eine gesunde Eisen- und Calciumquelle. An sich ist er sehr kalorienarm und lässt sich zu vielen deftigen Gerichten beilegen. Für eine basische Ernährung ist er sehr zu empfehlen.

 

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